20 HORTALIZAS PARA ZUMOS


ZUMOS

En todo el mundo vegetal, podemos encontrar una gran cantidad de antioxidantes, estos anulan o destruyen los radicales libres -moléculas electroquímicamente inestables- que genera nuestro organismo. Desde alcaliniza cuerpo y alma os presentamos las propiedades que obtenemos del consumo de estos vegetales por medio de licuados o batidos. Para que os animéis a probarlos de una manera diferente y cargada de todos sus nutrientes.


ZANAHORIAS

baby-carrot-close-up-to-fresh-52327557Rica en betacaroteno, ácido fólico, vitamina C, vitaminas del grupo B, magnesio, potasio, hierro y zin
Suele ser de sabor picante dependiendo de la especie, por lo que solo conviene añadir un poco para combinarlo con otros zumos.importante desintoxicante, antioxidante y vigorizante, especialmente indicado para infecciones respiratorias ( ayuda a eliminar mucosidad ).

BENEFICIOS

Es un zumo dulce y espeso, uno de los desintoxicantes, antioxidantes y reguladores del organismo más potentes. particularmente depurador del hígado y los intestinos, también se recomienda para aumentar la energía corporal, para problemas cutáneos y de visión, para calmar las ulceras y mejorar la calidad  de la leche de las madres lactantes



REMOLACHA

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Es rica en betacaroteno, áçido fólico, vitaminas B6, C, calcio, hierro, potasio y zinc

BENEFICIOS

Zumo dulce de color morado, es uno de los principales antioxidante y contribuye a mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico de una forma muy intensa. Ayuda a reponer glóbulos rojos de la sangre y es un potente desintoxicante. Se cree que también es útil para la anemia, los problemas menstruales y de la menopausia, así como para estimular los sistemas linfático y circulatorio. Además, favorece la memoria y la concentración.


 

BROCOLI

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Rico en betacaroteno , ácido fólico, vitamina C, vitaminas del grupo B, hierro, potasio, sodio y zinc

BENEFICIOS

Demasiado fuerte por sí solo, pero genial combinado con zumo de zanahoria. Gran antioxidante y vigorizante.


 

COL

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Es rica en betacaroteno, ácido fólico, calcio, potasio y vitaminas C y E, también vitaminas del grupo B y zinc.

BENEFICIOS

Otro zumo amargo que exige ser combinado con algo más dulce. Es un potente antioxidante y depurador, beneficioso contra estreñimiento y las úlceras. También se recomienda para la piel.


 

TOMATE

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Rico en betacaroteno, biotina, ácido fólico, vitamina C,  y del grupo B, calcio, magnesio, potasio, sodio, azufre, hierro y zinc.

BENEFICIOS

Delicioso zumo depurador, antioxidante y estimulante del sistema inmunológico. Vigorizante y bueno para la piel.

El gazpacho y el salmorejo platos estrella en los veranos de España.


 

BERRO

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Rico en betacaroteno, vitaminas C y E también del grupo B, calcio, hierro, magnesio, sodio, azufre, hierro y zinc.

BENEFICIOS

Uno de los antioxidantes más efectivos, con un fuerte sabor picante, por lo que conviene diluirlo con un zumo más suave. Muy depurador y un gran estimulante del sistema inmunológico, particularmente bueno en casos de anemia y tensión arterial baja, así como para aumentar la energía disponible y protegernos contra las enfermedades.


 

APIO

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Contiene ácido fólico, vitamina C, vitaminas del grupo B y del E, calcio, magnesio y potasio.

BENEFICIOS

Zumo de un magnifico sabor salado, que realmente anima otros zumos de verduras más insípidos. Depurador refrescante(cuando hace calor), relajante, ayuda a reponer los glóbulos rojos de la sangre, reduce la tensión arterial alta y combate la retención de líquidos.


 

ALFALFA

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Es rica en betacaroteno, calcio, magnesio, fósforo, potasio, silicio, complejo vitamínico B y vitaminas C  y E.

BENEFICIOS

No es un zumo especialmente sabroso, por lo que es mejor combinarlo con algo dulce( por ejemplo, zumo de zanahoria ). Gran antioxidante y estímulante del sistema inmunológico.


 

PIMIENTOS

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Rico en betacaroteno, ácido fólico, vitaminasC, E y del grupo B, calcio, potasio, magnesio, hierro y zinc.

BENEFICIOS

Los pimientos amarillos y rojos son más dulces que los verdes. Potentes antioxidantes, estímulantes del sistema inmunológico y desintoxicantes, son buenos para la recuperación tras una enfermedad, así como para la piel, las uñas y el cabello.


 

ESPINACAS

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Es rica en betacaroteno, vitaminasB3, C, ácido fólico, calcio, hierro y potasio.

BENEFICIOS

De zumo picante, recomendablemente solo se debe consumirse en combinados y moderadamente pues contiene áçido oxálico. Antioxidante de gran efecto y estimulante del sistema inmunológico. Limpia todo el organismo, sobre todo el aparato digestivo. Beneficioso para dientes y encías, útil contra jaqueca y anemia.


 

NABO

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contiene ácido fólico, vitamina C y del grupo B, calcio, magnesio, fósforo y potasio.

BENEFICIOS

Zumo picante con alta concentración de calcio, por ello, es especialmente bueno para los dientes y huesos. Antioxidante y depurador.


 

PEPINO

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Rico en betacaroteno, ácido fólico, vitamina C, del grupo B, calcio, potasio,  silicio, hierro y zinc.

BENEFICIOS

Contiene gran cantidad de agua ideal para combinar con otros zumos más fuertes. Muy bueno para limpiar todo el sistema, es el mejor zumo diurético que existe, excelente para el reuma, adecuado para la tensión arterial alta y mejora el estado de la belleza de la piel, el cabello y las uñas.


 

 ACHICORIA

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Rica en betacaroteno, ácido fólico, vitaminas c y del grupo B, calcio, potasio, silicio, hierro y zinc.

BENEFICIOS

Como el del apio, su sabor anima otros zumos menos gustosos. Antioxidante y estimulante del sistema inmunológico.


 

APIO NABO

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Vitamina C, vitaminas del grupo B, fósforo, potasio y hierro.

BENEFICIOS

De sabor delicioso y estimulante, es bueno en combinados. Antioxidante, fortalece los huesos y los dientes.


 

CEBOLLA

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Rica en ácido fólico, vitamina C y del grupo B, calcio, cloro, magnesio, fósforo y potasio.

BENEFICIOS

Otro zumo de sabor fuerte, no combiene abusar de él, de indicadas propiedades desintoxicantes, antioxidantes y favorecedoras del sistema inmunológico. Muy aconsejable para dolencias respiratorias.


 

HINOJO

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Vitaminas C y B6, calcio y potasio.

BENEFICIOS

Su fuerte sabor anisado da sabor a otros zumos más insípidos. Es un gran depurador, sobre todo para el hígado y el aparato digestivo. También es un buen diurético.


 

CHIRIVÍA

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Contiene vitaminas del grupo B, C y E ,ácido fólico, magnesio, fósforo, potasio, azufre, cobre, hierro y zinc.

BENEFICIOS

Resulta un zumo de sabor dulce, combina muy bien con otras hortalizas de raíz.Vigorizante, fortificante, especialmente útil contra los problemas bronquiales y respiratorios en general, y también en caso de tener las uñas quebradizas.


 

AJO

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Rico en ácido fólico, vitaminas C y del grupo B, calcio, hierro, potasio y zinc.

BENEFICIOS

Es recomendable la ingestión de una pequeña cantidad de este zumo , pero es un antioxidante súper potente y estimula el sistema inmunológico contribuye a la protección de las células.


 

BATATA o BONIATO

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Contiene betacaroteno, ácido fólico, magnesio, fósforo, potasio, azufre,  hierro, cloro, vitaminas C, E y del grupo B.

BENEFICIOS

De sabor más agradable que la patata y más nutritivo. Este zumo antioxidante y estimulante contribuye a proteger las células.


 

RÁBANO

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Contiene ácido fólico, vitaminas C y del grupo B, calcio.

BENEFICIOS

Suele ser de sabor picante dependiendo de la especie, por lo que solo conviene añadir un poco para combinarlo con otros zumos.

importante desintoxicant!e, antioxidante y vigorizante, especialmente indicado para infecciones respiratorias ( ayuda a eliminar mucosidad).